國(guó)慶過(guò)后,秋風(fēng)一陣涼過(guò)一陣,秋雨一來(lái),寒意席卷。能在此乍暖還寒舉國(guó)歡慶之際收到來(lái)自新茶網(wǎng)派送的一任天真的作品一號(hào),幸甚。
品牌介紹
一任天真:立足古六大茶山普洱茶核心產(chǎn)區(qū),臻選原生態(tài)頂級(jí)古樹(shù)茶原料,全程秉承傳統(tǒng)工藝初制、精制,專業(yè)搜尋制作原野古樹(shù)茶近十年,于2015年創(chuàng)立“一任天真”品牌。應(yīng)發(fā)展需求,于2017年在勐海縣南糯山創(chuàng)建西雙版納一任茶葉有限公司。公司創(chuàng)辦人堅(jiān)成所制作的茶品,原料全選自原生態(tài)環(huán)境最優(yōu)秀與紙杯多樣性豐富完整的小片區(qū)或小地塊當(dāng)中,遵循傳統(tǒng)的工藝所制成。
作品一號(hào):東莞廣播電視臺(tái)一任天真茶山行限量版紀(jì)念茶,是為紀(jì)念《東莞陽(yáng)光網(wǎng)茶空間》、《莞飲莞食》欄目主編及主持人親臨云南源頭探秘之旅。該茶臻選2019年西雙版納布朗山地區(qū)原生態(tài)頂級(jí)古樹(shù)春茶為原料,從選料、加工、生產(chǎn)到最終出品,全程由欄目主持人全程參與跟進(jìn)體驗(yàn),并監(jiān)督生產(chǎn),秉承傳統(tǒng)工藝初制、精制而成。
準(zhǔn)備:
150mI蓋碗,玻璃公道杯一只,玻璃品茗杯若干個(gè),泡茶之水是來(lái)自家庭飲用桶裝礦泉水。醒過(guò)的茶8g。
常規(guī)溫洗蓋碗品杯公道杯,沸水沖淋洗茶一次,醒二三分鐘,洗茶水油潤(rùn)透亮。
開(kāi)泡:
第1泡:10秒。茶湯油光透亮,入口溫潤(rùn)、純凈,微有青氣,幾乎無(wú)苦無(wú)澀,回甘生津迅速,香甜迷人。第2-6泡:10-15秒。茶湯金黃油潤(rùn)透亮,湯質(zhì)飽滿,入口溫潤(rùn)、醇厚、純凈,津、甘、甜、香平衡持久,喉韻逐漸加沉,香氣不弄,卻沁人心脾。
第7-8湯:延時(shí)30秒。湯色金黃透亮,苦澀近乎無(wú),清香入水,湯質(zhì)飽略有下滑,順滑依舊,生津回甘略有下滑,香甜平衡。
第9泡:延時(shí)一分鐘出湯。湯雖未減其色,油潤(rùn)依舊,但津甘以不足,甜度突出,飽滿度下滑。香氣微弱。
尾水:清甜
取樣1-10泡對(duì)比:
葉底:
葉梗均衡,肥壯,細(xì)捏彈性十足,經(jīng)驗(yàn)欠缺無(wú)發(fā)鑒定是否為春茶,但看起來(lái)還不錯(cuò)。
總結(jié):
此款紀(jì)念茶作品一號(hào)雖為拼配,但湯色金黃透亮,湯感飽滿,入口順滑,層次豐富,津、甘、甜、香平衡,讓品飲者身心愉悅有滿足感,是為一款不錯(cuò)的紀(jì)念茶。
圖文:冷朝煙